Nalewak do frizzante, wina i drinków z kega - system Wine on Tap
Aktualizacja: sierpień 2026
Nalewak do frizzante (inaczej: dystrybutor frizzante) to urządzenie serwujące Frizzante, wino i gotowe drinki prosto z kega – pod ciśnieniem roboczym 1,2–2,5 bar i w temperaturze 4–6°C. Obsługuje kegi 5, 10 i 20 litrów; z największego nalejesz ok. 133 kieliszki po 150 ml. System Wine on Tap umożliwia profesjonalne serwowanie Frizzante, win spokojnych oraz gotowych drinków bezpośrednio z kegów.
Wineonline dostarcza kompletny system dla gastronomii (HoReCa) i eventów: kegi z napojami, nalewak oraz obsługę techniczną. Ofertę napojów znajdziesz na dwóch podstronach: wina z beczki oraz gotowe drinki z beczki - Aperitivo Spritz, Hugo Spritz i Mojito.
Nalewak do frizzante (inaczej: dystrybutor frizzante) to urządzenie serwujące Frizzante, wino i gotowe drinki prosto z kega – pod ciśnieniem roboczym 1,2–2,5 bar i w temperaturze 4–6°C. Obsługuje kegi 5, 10 i 20 litrów; z największego nalejesz ok. 133 kieliszki po 150 ml. System Wine on Tap umożliwia profesjonalne serwowanie Frizzante, win spokojnych oraz gotowych drinków bezpośrednio z kegów.
Wineonline dostarcza kompletny system dla gastronomii (HoReCa) i eventów: kegi z napojami, nalewak oraz obsługę techniczną. Ofertę napojów znajdziesz na dwóch podstronach: wina z beczki oraz gotowe drinki z beczki - Aperitivo Spritz, Hugo Spritz i Mojito.
Jak działa nalewak do Frizzante i wina?
Nalewak wypycha napój z kega gazem pod kontrolowanym ciśnieniem i podaje go schłodzoną linią do kranu - napój do momentu nalania nie ma kontaktu z powietrzem, więc zachowuje perlistość i świeżość znacznie dłużej niż otwarta butelka (do 6 tygodni w podłączonym kegu). Proces przebiega w 4 krokach:
- Podłączenie kega (5, 10 lub 20 l) do głowicy nalewaka.
- Ustawienie ciśnienia roboczego w zakresie 1,2–2,5 bar - zależnie od napoju (frizzante, wino spokojne, drink).
- Schłodzenie linii do temperatury serwowania 4–6°C.
- Nalewanie porcji 100–150 ml bezpośrednio z kranu - bez otwierania butelek, bez miksowania drinków.
Do jakich napojów służy nalewak z kega?
Jeden nalewak obsługuje trzy grupy napojów z oferty Wineonline:
| Napój z kega | Charakterystyka | Oferta |
|---|---|---|
| Frizzante | włoskie wino musujące o ciśnieniu 1–2,5 bar - naturalnie dopasowane do zakresu pracy nalewaka | wina z beczki |
| Wina spokojne (białe, różowe, czerwone) | serwowane w 4–6°C, format 5–20 l | wina z beczki |
| Gotowe drinki: Aperitivo Spritz, Hugo Spritz, Mojito | gotowa receptura w kegu - serwis bez miksowania i bez barmana | gotowe drinki z beczki |
← przesuń, aby zobaczyć całą tabelę →
KeyKeg – serce systemu Wine on Tap
- Najczęściej stosowany keg w gastronomiiKeyKeg to standardowy typ beczki wykorzystywany w nowoczesnych systemach Wine on Tap. W jej wnętrzu znajduje się elastyczny worek typu Bag-in-Keg, który całkowicie oddziela wino od gazu.
- Brak kontaktu wina z gazemGaz nie ma bezpośredniego kontaktu z winem – napój jest wypychany wyłącznie przez ciśnienie, dzięki czemu nie napowietrza się i zachowuje świeżość oraz aromat.
- 100% recyklingu i lekka konstrukcjaKeyKeg wykonany jest z tworzywa PET, co czyni go lekkim, higienicznym i w pełni nadającym się do recyklingu.
- Brak potrzeby wtłaczania CO₂System działa w sposób beztlenowy, eliminując ryzyko utlenienia wina i zapewniając stabilną jakość serwowania.
- Łatwy montaż i kompatybilnośćKeyKeg umożliwia szybki montaż i wymianę w punktach gastronomicznych oraz jest w pełni kompatybilny z roll barami i mobilnymi barami typu Wine Van.
Parametry techniczne nalewaka do wina z kega
| Parametr | Wartość | Znaczenie |
|---|---|---|
| Ciśnienie robocze | 1,2–2,5 bar | Optymalne dla Frizzante i win spokojnych. |
| Temperatura serwowania | 4–6°C | Utrzymuje świeżość i stabilność aromatu. |
| Trwałość po otwarciu | do 6 tygodni | Hermetyczne zamknięcie chroni przed utlenieniem. |
| Pojemności kegów | 5 l, 10 l, 20 l | 20 l to odpowiednik ok. 26–27 butelek 0,75 l. |
| Liczba kranów | 1–10 | Dopasowana do skali lokalu lub eventu. |
| Zasilanie / gaz | CO₂, mieszanka N₂+CO₂ lub sprężone powietrze (KeyKeg) | Umożliwia beztlenowe podawanie. |
| Materiał kega | PET (KeyKeg) lub stal nierdzewna | Trwałość, higiena i możliwość recyklingu. |
← przesuń, aby zobaczyć całą tabelę →
Ile kieliszków nalejesz z jednego kega?
Wydajność kega zależy od porcji. Dla standardowego kieliszka 150 ml:
| Keg | Kieliszki 150 ml | Porcje toastowe 100 ml |
|---|---|---|
| 5 l | ok. 33 | ok. 50 |
| 10 l | ok. 66 | ok. 100 |
| 20 l | ok. 133 | ok. 200 |
← przesuń, aby zobaczyć całą tabelę →
Dla porównania: 20 l to odpowiednik ~26–27 butelek 0,75 l - bez korków, strat z niedopitych butelek i szkła do utylizacji.
Od czego zależy koszt nalewaka?
Koszt systemu ustalamy indywidualnie - zależy od czterech czynników: (1) formy współpracy: wynajem nalewaka z regularnymi dostawami kegów albo zakup urządzenia, (2) liczby kranów i skali serwowania, (3) czasu trwania: jednorazowy event albo stała umowa dla lokalu, (4) zakresu obsługi: montaż, czyszczenie linii, wymiany kegów.
Wypełnij formularz wyceny - konkretną ofertę dla Twojego lokalu lub eventu przygotowujemy w 24 h.
Nalewak do lokalu (HoReCa) czy na event?
W lokalu nalewak pracuje jako stała instalacja z regularnymi dostawami kegów: niższy koszt porcji (o 15–25%), wyższa marża (o 20–30%) i ok. 96% niższa emisja CO₂ na litr wina w porównaniu z butelkami - bez strat z otwartych butelek i bez szkła do utylizacji. Na eventach ten sam system pracuje w dwóch mobilnych formatach: Roll Bar - bar na kółkach z nalewakiem (wynajem rollbaru) oraz Wine Van - mobilny bar z Frizzante, winem i drinkami.
Dlaczego w kegach jest Frizzante, a nie Spumante?
Frizzante ma ciśnienie 1–2,5 bar - dokładnie w zakresie pracy nalewaka, dzięki czemu musowanie pozostaje stabilne przy każdym nalaniu. Spumante (pełnomusujące, wyższe ciśnienie) wymagałoby innej instalacji i traciłoby perlistość przy serwowaniu z kranu. Frizzante w kegu to ten sam produkt co w butelce - różni się wyłącznie opakowaniem.
FAQ - nalewak do frizzante i wina
Prosecco DOC a Frizzante z kega - czym się różnią?
Prosecco DOC oraz Frizzante przeznaczone do systemów Wine on Tap to dwie odrębne kategorie produktów. W Wineonline oryginalne Prosecco DOC, Prosecco DOC Rosé oraz Prosecco DOCG oferujemy w butelkach. Do systemów Wine on Tap przeznaczone są natomiast odpowiednie wina Frizzante, w tym włoskie Vino Frizzante Glera Veneto IGT.
Czy Prosecco DOC jest dostępne w kegach?
Nie. W naszej ofercie Prosecco DOC i DOCG dostępne są w oryginalnych butelkach. Do systemów Wine on Tap oferujemy natomiast przeznaczone do tego wina Frizzante.
Czym różni się nalewak od dystrybutora frizzante?
Niczym - to dwie nazwy tego samego urządzenia. „Dystrybutor Frizzante" bywa używany w kontekście gastronomicznym, „nalewak" - potocznie.
Czy nalewak wymaga butli z gazem?
Zależy od rodzaju stosowanego kega i konfiguracji instalacji. Klasyczne kegi stalowe wymagają zasilania gazem, najczęściej CO₂ lub odpowiednią mieszanką. W systemie KeyKeg napój znajduje się w wewnętrznym worku, dlatego może być wypychany również sprężonym powietrzem - gaz ani powietrze nie mają bezpośredniego kontaktu z napojem. W instalacjach Wineonline preferujemy jednak zasilanie z butli gazowej, ze względu na stabilną pracę instalacji i powtarzalne parametry nalewania. Kompresor może być stosowany jako rozwiązanie alternatywne, zależnie od warunków technicznych i charakteru instalacji.
Jak długo napój zachowuje świeżość w podłączonym kegu?
Napój w kegu nie ma kontaktu z powietrzem, więc zachowuje jakość wielokrotnie dłużej niż otwarta butelka - do 6 tygodni.
Czy jeden nalewak obsłuży frizzante i drinki?
Tak - po zmianie kega i dostosowaniu ciśnienia w zakresie 1,2–2,5 bar ten sam nalewak serwuje Frizzante, wina spokojne oraz gotowe drinki (Aperitivo Spritz, Hugo Spritz, Mojito).
Sprzedaż detaliczna win w butelkach
Zapoznaj się z naszą ofertą win, drinków i innych alkoholi, w celu omówienia szczegółów współpracy zapraszamy do kontaktu!
Kontakt
Dane operatora serwisu
Wineonline Sp. z o.o. – importer & dystrybutor win i alkoholi
ul. Szyszkowa 43
02-285 Warszawa
NIP. 525 21 79 604